05/08/14

Ausência temporária - Férias em família

Ficarei fora do mundo do blog por 1 mês.

Viajarei de férias com a família, aproveitando a viagem dos meus pais, as férias do marido e o casamento de um primo.

Voltarei com dicas de viagens e muitas fotos bacanas!

Até breve...

14/07/14

Cuca de Banana ou Bolo Farofa de Banana

Essa é uma receita antiga, que está no meu caderno de receitas e já foi feita outras vezes. Ela já esteve no blog (aqui).

Para quem gosta de banana é uma ótima dica! É super rápido e prático de fazer.


Ingredientes para o creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (uso a lata de leite condensado como medida)
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
Ingredientes para a farofa:
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
Mais ingredientes:
  • 4 bananas
  • Canela
Modo de Preparo:

1 - Leve ao fogo todos os ingredientes do creme, exceto o creme de leite. Assim que engrossar, retire do fogo e deixe esfriar. Quando estiver frio, acrescente o creme de leite e reserve.

2 - Para a farofa, junte todos os ingredientes em uma vasilha e aperte com as mãos até formar uma farofa. Ficará granulado.

3 - Corte as bananas ao cumprido.

4 - Coloque metade da farofa em um tabuleiro. Em seguida, deite as bananas por cima da farofa e salpique canela. Por cima, jogue todo o creme. Cubra com o restante da farofa. (parece que não ará certo, masvai por mim que fica ótimo!). Salpique mais canela por cima da farofa.

5 - Leve ao forno (220º) por 30 min ou até que a farofa crie uma casquinha.

6 - Retire, deixe esfriar e coloque na geladeira. Sirva gelado que fica muiiiito gostoso!


05/07/14

Dia dos namorados 2014: decoração simples para um casal de eternos namorados

Sei que já faz quase 1 mês que essa data ocorreu, mas ainda está valendo :)

Mais um ano que comemoramos o Dia dos Namorados - são 8 anos juntos!

No blog vocês podem ver algumas comemorações passadas (aqui e aqui), e uma outra que foi em homenagem ao amor (aqui).

Este ano também tentei fazer algo especial, mesmo com filhote pequeno e sapeca!

Vejam como ficou:

(Mesa decorada)

(Entradinha: grissin de queijo envolto com salmão defumado)

(Detalhe para o porta guardanapo e talheres. 
Havia recortado alguns corações e usei o que sobrou para fazer a decoração)

(Abajur feito com cúpula de papel manteiga)

(Entradinha: pastinha de cebola servida com torradinhas)

(Prato principal: espaguete a carbonara)

(Sobremesa: brigadeiro com paçoca)

28/06/14

Croutons artesanais

Você gosta de usar croutons em saladas ou sopas?

Então aí vai uma receita super fácil e deliciosa!


Ingredientes (para uma refeição de sopa para 2 pessoas):
  • 2 fatias de pão de forma branco (não testei com outro tipo)
  • azeite
  • sal
  • orégano
Modo de Preparo:

Corte as fatias de pão em pequenos quadrados. Regue uma assadeiras com azeite e coloque os pedaços de pão. Em seguida salpique sal e orégano. Misture com as mãos. Se achar necessário, acrescente um pouco mais de azeite. Leve ao forno (220º) por uns 10 min. Abra o forno e mesa os pedaços de pão de vez em quando. Quando estiverem crocantes e morenos, pode retirar. Sirva com saladas ou sopas.



O pão fica crocante e delicioso. Você poe até usar sobras de pão para fazer esta receita!

23/06/14

Wrap de frango, rúcula e pasta de creme de ricota com alho poró

Você gosta ou já experimentou Rap 10? Eu adoro essa massinha. Já fiz pizza, panqueca (veja aqui) e sanduíches com ela. Super versátil, fininha e gostosa.

Para esta receita eu utilizei o Rap 10 Integral.

(Imagem do Google)

Eu tinha todos os ingredientes na geladeira e por isso foi ainda mais fácil preparar.

Ingredientes (para 2 pessoas fiz 4 rolinhos):
  • 4 massas de Rap 10
  • 20 folhas de rúcula
  • Frango picadinho (já grelhado e temperado)
  • 1/2 pote de creme de ricota
  • Alho poró
  • Azeite e sal à gosto
Modo de Preparo:

Se você não tiver o frango pronto, deverá prepará-lo antes (você pode substituir por peito de peru, tomate seco, ou outro recheio de sua preferência). Neste caso, como eu já tinha o frango pronto, fui preparar a pasta de alho poró.
Pegue o creme de ricota e junte o alho poró picado (eu triturei no mixer). Acrescente azeite e sal.
Agora é só montar o sanduíche: pegue a massa de Rap 10 e no centro passe uma camada de pasta de alho poró. Coloque 5 folhas de rúcula e, por cima, o frango picado. Enrole a massa e, para prender, coloque um palito de dente.



A pasta ficou muito gostosa e o sanduíche super cremoso!


18/06/14

Papel perfumado para colocar em gavetas e armários

Uma vez, ao comprar um presente na Mahogany, me deparei com uma caixa que dizia "Papel Perfumado". Perguntei quais variedades tinham e escolhi o de rosas brancas. Pensei logo em colocar nas gavetas e adorei!

Além do papel ser bonito ele tem um cheirinho super bom. Você abre a gaveta e hummmm... que cheirinho gostoso. Até as roupas ficam perfumadas.

Recentemente usei as últimas folhas para colocar em duas prateleiros do armário. Dessa forma todo o armário fica com perfume!

Para saber mais informações do produto, clique aqui.

Veja como fica:



09/06/14

Salada de beringela


Eu adoro beringela! Essa receita serve tanto de acompanhamento quanto de entradinha. Você pode comê-la com peixe/frango ou servir com torradinhas em um encontro entre amigos!

Super fácil de fazer. Vamos aos ingredientes:

Ingredientes (fiz para apenas eu comer e rendeu 3 refeições):
  • 2 beringelas pequenas
  • Meio pimentão vermelho
  • 1/3 de xícara de chá de passas
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite, cebola, alho, pimentão e passas (tudo picado). Deixe refogar. Em seguida, acrescente os pedaços de beringela. Mexa para misturar tudo. Tampe a panela para que amoleça. Mexa de vez em quando. Prove para ver se a beringela está molinha (veja qual a melhor consistência para você).

Agora é só servir e se deliciar!

02/06/14

Organizar roupas em gavetas: casacos e camisas pólo

Você é daquelas (ou daqueles) que gosta de tudo organizado? Então junte-se a mim...rsss

Gosto de tudo arrumado e limpo. Gosto da sensação de tudo em seu lugar e nada espalhado. Com criança pequena pode ser difícil, mas consigo fazer isso aqui em casa.

Outro dia fui na casa da minha mãe e, enquanto la arrumava algumas roupas, reparei em como elas eram organizadas e gostei. Ela disse que depois que fez isso ficou mais fácil meu pai procurar e não bagunçar as   gavetas! Oba! Ótima idéia para eu fazer em casa, pois marido puxa as camisas e fica tudo enrolado embaixo.

Dessa forma você consegue ver todas as camisas disponíveis e, ao tirar alguma, não deixa a gaveta bagunçada. Vejam como ficou (gaveta de casacos e camisas pólo). Antes eu colocava uma por cima da outra.