30/07/15

Bolo de Chocolate de Liquidificador

Entrei no site Aqui na Cozinha e resolvi testar uma receita. A escolhida e aprovada foi Bolo de Chocolate de Liquidificador. Se quiser ver a receita no site, clique aqui.


Ingedientes: 

1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
2 ovos
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de açúcar (usei adoçante culinário)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o óleo, leite, ovos, chocolate e açúcar. Bata. Depois acrescente a farinha de trigo (nesta hora não deu para bater no meu, pois fica uma massa grossa. Joguei para um recipiente para bater com fuet). Bata mais e acrescente o fermento.
Despeje numa forma untada e polvilhada com chocolate em pó. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, em fogo médio. Não abra o forno nos primeiros 20 minutos. Depois disso faça o teste do palito pois o tempo muda de fogão para fogão.

10/07/15

Recebendo amigos queridos - uma noite de queijos e vinho

Um dia desses recebemos um casal de amigos queridos em nossa casa.

Para fazer algo mais informal e despojado, resolvi preparar um "queijos e vinho".

As primeiras fotos são da mesa posta, apenas com as louças. Gosto de ver como vai ficar tudo disponível na mesa.

Usei uma minha louça quadrada que adoro. Reutilizei uns vidrinhos de milho com flores naturais dentro. Procurei usar peças de porcelana branca e outras de vidro.

Além disso preparei um porta retrato com uma mensagem de amizade e usei minhas cúpulas para formar pequenos abajours em taças de vinho.

Abaixo listo os itens que servi nesse dia. Preparei uma tábua de frios, com queijos e outras coisas. Em cada queijo coloquei uma plaquinha para que eles soubessem que queijos eram.
  • Pães variados
  • Torradinhas
  • Pão de queijo
  • Amendoim
  • Geléia de framboesa
  • Pastinha de cebola
  • Requeijão
  • Queijos
  • Presunto parma
  • Salmão defumado
  • Peito de peru defumado
  • Grissini
  • Vinho
  • Coca Cola
  • Copinho de brigadeiro e doce de leite com cookie










03/07/15

Café da manhã das mamães corujas

Eu já havia mostrado aqui um café da manhã que fizemos na minha casa para as mães dos amigos do Miguel. Como já mencionei, fizemos um grupo muito unido e sempre nos reunimos para bater papo e trocar idéias.

Desta vez o encontro foi na casa de outra mamãe e o tema foi Coruja.

Assim como as corujas, somos mamães inteligentes e sábias. Vemos o que os outros não conseguem ver. Por isso temos o "6º sentido aguçado". Somos soberanas da noite e do dia também! Mamãe coruja: zelosa, preocupada e protetora.

O texto acima foi usado em um pequeno cartão para presentear as mães.

Além de um encontro para fofocas e troca de idéias aproveitamos para fazer a "despedida" de uma mamãe. Seu filhote irá estudar em outra escola, mas nosso grupo continua!

Espalhamos corujas por toda a parte. Cada uma levou uma guloseima! Eu fiz brownie (embrulhado em saquinhos com adesivo de coruja) e pastinha de cebola.

Colocamos 2 porta retratos nas mesas com o tema do encontro.

Foi uma manhã muito especial e que iremos repetir em breve!








19/06/15

Dia dos Namorados 2015: decoração e menu

E mais um dia dos namorados chegou. Marido, no próprio dia 12, disse que ia fechar a loja (ele trabalha em comércio). Aí eu pensei "ai meu Deus, tirei tudo e terei que fazer outro dia" ou "se fizer terei que ir para a cozinha tarde da noite". Qual foi o resultado? Fui para a cozinha tarde da noite... kkk...

Coloquei Miguel para dormir e fui arrumar a mesa. Já tinha feito a entrada e a sobremesa. Mais perto do horário dele chegar, fiz a comida.

Menu:

Vinho
Entrada: salada de kani, tomate cereja e manga (temperei com azeite e orégano)
Prato principal: lombo suíno e tortellini integral com molho branco
Sobremesa: taça surpresa de brigadeiro

Usei um jogo americano branco e tons de lilás para decorar a mesa. Queria usar uns corações que tinha guardado e uns vasinhos que comprei. Como tudo era lilás, segui nessa linha.

Vi uma dobradura de guardanapo em forma de coração e resolvi fazer. Ficou super fofo. O link com o passo a passo você pode ver aqui.

Tenho alguns vidros de conserva guardados (vidros de milho) e já usei em algumas ocasiões. Desta vez os usei com velas flutuantes e ficou fofo!

No caso da sobremesa, fiz um coração com confete usando um cortador em formato de coração. Na foto abaixo vocês podem ver.

Agora vamos ver como ficou?

(Mesa decorada)

(Guardanapo dobrado em formato de coração)

(Detalhe para o garfo)

(Jogo americano)

(Vidrinho com vela flutuante)

(Sobremesa: taça surpresa de brigadeiro)

(Entrada: saladinha)

(Prato principal)

03/06/15

Um jantar com mesa decorada em tons de verde

E mais um post de Mesa Posta. De vez em quando é bom arrumar uma mesa, mesmo sem data especial, certo?

E foi isso que aconteceu um dia desses. Comida simples, mas gostosa. E decoração em tons de verde.

(Mesa posta)

(Detalhe para os talheres e jogo americano)

(Talharim de espinafre com molho de queijo)

(Bifes com molho de açafrão)

(Saladinha em taças)


28/05/15

Festa Miguel 3 Anos - Tema Carros

Este ano Miguel escolheu o tema do seu aniversário: Carros.

A mamãe aqui queria fazer de Meios de Transporte, mas foi voto vencido.

Escolhemos fazer em uma casa de festa, chamada Imaginarte. Foi tudo ótimo e super elogiado. Salgados, comidinhas, doces e serviço ótimos! A decoração também estava super linda!

Segue check-list:

  • Local: Imaginarte
  • Foto: Andrea Roquette
  • Decoração: Imaginarte
  • Doces tradicionais: Imaginarte
  • Salgados: Imaginarte
  • Bebidas não alcoólicas: Imaginarte
  • Cerveja: nós levamos
  • Centros de mesa: eu
  • Brigadeiro de copinho: eu
  • Biscoitos decorados: Ateliê Doce Decor
  • Potes de papinha: eu
  • Copos de requeijão: eu
  • Lembranças: quebra cabeça tema Carros, comprado na Aidan
A casa de festa conta também com animação, que está dentro do pacote. Se quiser serviços/produtos adicionais, é só escolher.

Agora veja algumas fotos da decoração. Todas as fotos da Andrea Roquette!









19/05/15

Festa Miguel 3 anos - Doces

Os doces tradicionais foram oferecidos pela casa de festa e estavam deliciosos!

Mas, como sempre, lá fui eu fazer mais coisa...rsss

Fiz novamente os brigadeiros de copinho, assim como nos anos anteriores (aqui e aqui).



Na foto acima vocês podem ver os copinhos em cima de um prato alto vermelho.

Uma outra coisa que quis ter na festa foi biscoito decorado. E uma amiga, mãe de uma amiga do Miguel da escola, faz uns lindos e gostosos. Ela decorou cada um deles com o tema e embalou individualmente. Se quiserem encomendar essa e outras delícias (doces, bolos, cupcakes, etc), vejam a página dela no face aqui.



 Agora a foto da mesa com os biscoitos.



14/05/15

Festa Miguel 3 anos - Copos de Requeijão e Potes de Papinha

Além dos centros de mesa, eu reutilizei embalagens de requeijão e de papinha para enfeitar a mesa do bolo.

Nos outros anos já havia utilizado os potes de papinha (aqui e aqui). Este ano tinha menos, pois Miguel não tem comido muito essas comidas, mas não deixei de fazer. Mais uma vez preenchi com jujuba, fiz o rótulo para o pote e comprei tecido vermelho para cobrir a tampa. Além disso, fiz também um adesivo para colocar em cima do tecido, na tampa.




Na foto acima vocês podem ver os potes de papinha na mesa do bolo.

E os potes de requeijão? Usamos muito requeijão aqui em casa. Alguns potes eu guardo condimentos e a maioria vão para o lixo. Resolvi reutilizar eles também. Lavei cada um deles, preenchi o fundo com papel crepom branco, coloquei 5 Bis em cada um deles e fiz o adesivo para a tampa. O adesivo que usei para o pote transparente foi comprado em uma loja. Quando vi pensei logo em usar neste caso e ficou super bacana! Escrevi, à mão mesmo, o nome do Miguel e a idade.




 Na imagem abaixo vocês podem ver como os potes ficaram na decoração da mesa do bolo.